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2023第二十一屆上海國際茶業展覽會—茶博會

舉辦時間：2023.11-16-19

地點：上海世貿展覽館（長寧區興義路99號）

展位預訂：王經理 18237629085（兼微信）

我的爺爺在年輕的時候，就喜歡上了泡茶。等到他老了退休后，他的茶藝還是依然熟練。我每天放學回家的時候，他總會樂呵呵地迎接我，手中拿著一支煙，桌上還放著泡好的綠茶，（扣題目的半句話）。每當我看見那泡好的綠茶，我都忍不住湊上前喝兩口。那綠茶的味道顯得十分清淡、幽香，仔細品嘗時，我又覺得茶中有清，清中帶淡，淡中含苦，苦中蘊甜，給人一種神清氣爽的感覺。

當我問道：“您為什么能夠泡出這么好的茶？”“這是我的獨門絕技”他笑著說，“要不要我教你呀？”我開心地點頭會意。

他帶我來到茶具，拿出幾個透明的杯子和一袋綠茶，說道：“泡茶首先要掌握茶水的用量，茶多水少，則味濃；茶少水多，則味淡，但對于初學者而言，用量宜少。另一個很重要的一點也就是水溫，水溫愈高，溶解度愈大，茶就愈濃；反之，水溫愈低，溶解度愈小，茶就愈淡。只要記清楚這基本的兩個點，你泡出來的茶絕對能跟我一樣。”隨后，我首先將綠茶倒進杯子當中，再去裝一壺水將其燒開。水燒開的過程需要大約五分鐘，但是我已經迫不及待想要去泡茶，便提前一兩分鐘將水壺拿下來，將其中的水倒入杯子當中。不了一會，待它溫度適宜時，我喝了一小口，發現味道跟水一般沒有任何一絲甘甜。我忙問爺爺其中的原因，爺爺摸了摸胡子，回答道：“人生如茶，靜心以對，你剛剛由于太著急了，所以泡出來的茶就如水一般，這就好比你的人生，要靜下心來才能干大事�！蔽一腥淮笪�，原來茶的奧秘就在其中。在經過了幾次的嘗試后，我對泡茶的手法逐漸熟練，泡出來的茶也逐漸變得清甜，飄逸著濃濃的香味。爺爺嘗了之后，連連稱贊。