2026鄭州餐飲食材創(chuàng)新展
時間：2026年8月8-10日 地點(diǎn)：鄭州國際會展中心
參展聯(lián)系人：楊俊 電話：13526037676（手機(jī)同微）
同期舉辦
2026第十九屆中國冷凍冷藏食品博覽會(鄭州)
中國“三品一標(biāo)”優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展覽會鄭州咖啡潮飲文化節(jié)暨烘焙甜點(diǎn)及輕餐展覽會2026·CCFE中國(鄭州)餐飲連鎖加盟展覽會
中國食品加工及包裝設(shè)備/冷鏈物流與技術(shù)裝備展覽會
2026中國團(tuán)餐出海大會暨團(tuán)餐供應(yīng)鏈展覽會
2026凍立方·中原火鍋燒烤食材節(jié)
組織機(jī)構(gòu)：
指導(dǎo)單位：中國食品報社 中國烹飪協(xié)會 中國綠色食品協(xié)會
主辦單位：
中國食品報社冷凍冷藏食品研究院
中國烹飪協(xié)會預(yù)制菜專業(yè)委員會
鄭州博華凍立方會展有限公司
聯(lián)合主辦：河南省農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟
河南省物流與采購聯(lián)合會冷鏈行業(yè)分會
河南省餐飲食材業(yè)協(xié)會
支持單位：河南省食用菌協(xié)會
承辦單位：鄭州博華凍立方會展有限公司【本屆展會】
展會介紹：
中國餐飲食材產(chǎn)業(yè)正處于轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵時期。在餐飲連鎖化、供應(yīng)鏈標(biāo)準(zhǔn)化和消費(fèi)需求多元化的多重驅(qū)動下，餐飲食材的創(chuàng)新迭代速度不斷加快，預(yù)制食材、冷凍烘焙、火鍋燒烤食材等細(xì)分賽道年均增速超過20%。鄭州作為“九州腹地、十省通衢”的交通樞紐城市，憑借得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢和中部消費(fèi)市場腹地優(yōu)勢，已成為全國餐飲食材流通與創(chuàng)新的核心節(jié)點(diǎn)。
2026鄭州餐飲食材創(chuàng)新展將與第十九屆中國冷凍冷藏食品博覽會同期舉辦，聚焦餐飲食材創(chuàng)新前沿，為食材生產(chǎn)商、餐飲企業(yè)、渠道商搭建高效對接平臺，共同推動餐飲食材產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新升級。
2026年展會預(yù)計規(guī)模 70000+㎡ 展覽面積 1000+家國內(nèi)外冷凍冷藏食品企業(yè) 預(yù)計宣傳曝光量：2000萬+人次 預(yù)計吸引專業(yè)觀眾：100000+人次 打造最具影響力的冷凍冷藏食品行業(yè)盛會
同期活動（擬）
1.世界冷凍冷藏食品大會
2、中國餐飲采購商大會
3、中國餐飲業(yè)新質(zhì)力發(fā)展大會
4、中國冷凍食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)變大會暨千商大會
5、凍立方18周年慶：客戶同行行業(yè)共榮
6、名廚創(chuàng)新烹飪大賽
7、中國冷凍食品“食鼎獎”榮耀盛典
8、百企千品選品節(jié)&產(chǎn)品渠道對接會 解讀趨勢方向，探討行業(yè)熱點(diǎn)，破解發(fā)展痛點(diǎn)，尋求增長機(jī)會
展會亮點(diǎn)
1、高粘性：深耕凍品行業(yè)17年，凍立方已成為行業(yè)號召性IP，在十多年發(fā)展歷程中與客戶互相成就，受眾粘性極強(qiáng)。
2、強(qiáng)資源：擁有獨(dú)家配套供應(yīng)鏈公司，經(jīng)銷商資源，10萬+專業(yè)觀眾數(shù)據(jù)庫沉淀，打通行業(yè)壁壘，鏈接產(chǎn)業(yè)上下游。
3、高質(zhì)量論壇：特邀行業(yè)重量級嘉賓、龍頭企業(yè)大咖，為參會企業(yè)及觀眾帶來高質(zhì)量發(fā)展思維，明晰高質(zhì)量發(fā)展路徑，掌握高質(zhì)量發(fā)展方法，深度交流，共同探討，協(xié)同發(fā)展。
4、一站式精準(zhǔn)對接：提前整合采購商需求，做好展商展品對接，現(xiàn)場設(shè)置選品對接會專區(qū)，一站式精準(zhǔn)對接。
5、360°全媒體覆蓋：以《中國食品報·冷凍產(chǎn)業(yè)周刊》為基礎(chǔ)，構(gòu)建以“冷凍食品”公眾號為首的全媒體融合宣傳矩陣，全方位、深層次宣傳推廣不停歇。 上屆展會部份參展企業(yè)(排名不分先后） 三全、思念、千味央廚、安井、雙匯、眾品、白象、安琪酵母、太太樂、仲景股份、雨軒股份、永達(dá)集團(tuán)、鍋圈、祖名股份、懷藥堂、黃國糧業(yè)、華鼎冷鏈、逮蝦記、坤興海洋股份、戀尚廚、霍嘉食品、中雪、增運(yùn)、倍兒鮮、雙合盛（在旗）、天冰、溫生記、百斯特、金味坊、金沙河、福春園、容大、冰熊冷鏈、雪迎制冷、金質(zhì)蘭、博馳冷凍機(jī)、合和制冷、賽馳科技、成都掘越、揚(yáng)子糧油機(jī)械、志偉妙卓、今超越、河北誠業(yè)、馳隆環(huán)境、冠一機(jī)械、嘉利、創(chuàng)譜科技、凱興機(jī)械、格德勒、曉進(jìn)機(jī)械、松川雷博、廈門昭和、漢普機(jī)械、玉龍機(jī)械...... 效果加碼 上屆現(xiàn)場觀眾到場67918人，排名前十的省份分別是：河南、山東、安徽、河北、廣東、江蘇、四川、北京、湖北、福建，其中河南本地占比43.43%共計29500人，其余九省占比36.85%共計25026人，其他城市占比19.72%。
【展覽范圍】
1、預(yù)制食材：各類半成品菜、加熱即食類、即食食品類等預(yù)制食材;
2、果蔬制品食材：冷凍／速凍蔬菜、預(yù)包裝蔬菜、蔬菜調(diào)理食材等;
3、水產(chǎn)品類食材：冷凍/速凍水產(chǎn)、水產(chǎn)調(diào)理食品、 深加工水產(chǎn)制品等；
4、米面制品：餃子、餛飩、包子、粽子、湯圓、春卷、麻球、餅類、糕點(diǎn)等速凍預(yù)包裝制品；
5、肉類及精深加工產(chǎn)品：家禽肉／分割肉及肉制調(diào)理、禽蛋類食品、生鮮及冷凍牛羊肉、副產(chǎn)品及牛羊肉調(diào)理食品等；
6、冰淇淋／烘焙產(chǎn)品：冷飲、冰淇淋、烘焙冷凍成品及半成品、 冷凍面點(diǎn)、 預(yù)拌粉、冷凍面團(tuán)等；
7、復(fù)合調(diào)味品：耗油、雞精、調(diào)味醬、火鍋底料、中西式復(fù)合調(diào)味料及其他調(diào)味包等；
8、食品配料：食品原料、 輔料、 添加劑等；
9、食材供應(yīng)鏈：冷庫及冷凍冷藏、 保鮮設(shè)備、冷鏈物流、 信息化服務(wù)商、成品供應(yīng)鏈園區(qū)、 交易市場園區(qū)等；
10、生鮮電商：互聯(lián)網(wǎng)＋餐飲食材供應(yīng)鏈B2B、 生鮮O2O采購平臺， 團(tuán)餐供應(yīng)商、 農(nóng)副產(chǎn)品電商及物流配送服務(wù)等;
11、品牌企業(yè)：各類擁有預(yù)制菜生產(chǎn)業(yè)務(wù)的連鎖餐飲企業(yè)、 品牌連鎖星級酒店、 連鎖商超便利企業(yè)及國內(nèi)外頭部預(yù)制菜加工生產(chǎn)企業(yè)等；
12、機(jī)械設(shè)備：冷凍食品加工機(jī)械、食材處理設(shè)備、冷藏冷凍設(shè)備、中央廚房全套及配套產(chǎn)品技術(shù)、智慧廚房設(shè)備、包裝機(jī)械、食品殺菌設(shè)備、保鮮速凍制制冷設(shè)備等；
加工包裝：包裝設(shè)計、圖形設(shè)計、商標(biāo)設(shè)計、包裝設(shè)備、各種復(fù)合材料、金屬材料、紙質(zhì)材料、玻璃材料、防偽材料及各種材料與制品等
